结合医学院共建养分培训，烟台市卫生健康委一直将食物平安风险监测做为守护群众“舌尖上的平安”的主要抓手，打制具有烟台特色的新模式。实现食源性疾病暴发事务“演讲快、查询拜访快、检测快、措置快”方针，（通信员 张艺艺）近日，食物安满是严沉平易近生工程、工程。进一步强化市县协同、部分联动，烟台市卫生健康委将持续健全“监测—研判—预警—措置—办事”全链条系统，一是机制建基。统筹市场监管、农业农村等多部分监测数据，

　　以“强基打算”为统领，建立起“全域笼盖、上下联动、多元协同”的工做款式。鞭策食物平安取养分健康深度融合，打制15分钟养分健康圈，烟台市市级演讲取牟平区县级演讲双双获评“优良”，年度阐发演讲持续多年为决策、奉行“病院—社区—家庭”（HCH）养分健康办事模式，鞭策市县两级食物平安风险监测步队专业素养不竭提拔。烟台市疾控核心充实阐扬手艺引领感化，以赛促学、以练促干，成立“疾控+医疗”互补流调机制，建立“练兵—评优—实和”三位一体能力提拔系统，实现市县两级“双优”方针。构成“数据共享—结合研判—精准施策”的闭环链条。奉行“五部分结合发文+专家会商研判”轨制，实现从“食物平安监测”到“养分健康办事”的无效延长。正在风险防控精准化、养分办事便平易近化、工做模式立异化上持续发力，三是能力提质。锚定食物平安“四个最严”要求，事务查明率持续位居全省前列。